KIYMALI TEPSi BÖREĞİ ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Sevgili takipçilerim; Bugün sizlere bol kıymalı nefis bir börek tarifi hazırladım. Hem çay saatlerine hem de misafir sofralarına çok yakışan bu börek, dışı çıtır içi yumuşacık oluyor.
Hazır yufkayla pratik şekilde yapabilirsiniz. ♥️

Malzeme listesi;
5 tane yufka
350 gram kıyma
5 tane soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Sosu için;
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta akı

Üzeri için;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı; tavaya kıymayı koyuyoruz, üzerine biraz su ekliyoruz. Soğanları doğruyoruz. Tuzunu ve karabiberi de ekleyip hepsini kavuruyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozu ekliyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Tepsinin zeminine bir tane yufkayı koyuyoruz. Daha sonra bir yufkayı dörde bölüyoruz. Pili pili yufkayı koyuyoruz. Üzerine kıymalı harcımızdan ekliyoruz. Videoda gösterdiğim şekilde böreği hazırlıyoruz. Dilimlere kesiyoruz. Sıvı yağ, biraz tuz ve yumurta akını çırpma teliyle karıştırıyoruz. Sütü de ekliyoruz. Kepçe yardımıyla sosumuzu böreğin üzerine gezdiriyoruz. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp fırça yardımıyla böreğin üzerine sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. 30 dk dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Benim fırınımda 40 dk kadar pişti. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#börek #börektarifleri #börekçeşitleri #böreknasılyapılır